夏晖致力于打造产地直采、全球采购、供应链整合、线上线下一体化的生鲜产业平台,直接对接上游生产基地与下游零售终端,减少传统流通环节,降低中间交易成本,实现生鲜产品从产地到消费者的高效流通。
一、上游供应链整合
直接对接国内外优质蔬菜、水果、肉类、水产等生产基地及原产地供应商,开展集中采购、统一品控和规模化调配。通过整合采购、仓储、运输、分拣及配送等环节,合理控制采购成本、物流运输成本及商品损耗,提高供应链整体效率和产品周转率。同时,根据市场需求开展海外生鲜产品进口及出口业务,实现国内外优质生鲜资源的灵活调配,为下游合作商提供稳定、丰富、具有价格竞争力的产品供应。
二、下游零售渠道拓展
建立统一的生鲜供应及运营服务体系,对接下游合作零售商,包括线上前置仓、社区零售、实体门店及其他新零售渠道。合作商家无需亲自奔波采购、谈价、找货源及处理复杂的供应链事务。夏晖负责从源头采购、产品组织、供应链调配到配送等核心环节,为合作商家提供标准化的商品与供应链服务。合作商家可以将更多精力投入到门店经营、客户服务和市场拓展,降低经营门槛,提高运营效率。
三、线上生鲜零售平台
计划在2年内完成夏晖线上生鲜零售体系建设,建立覆盖采购、仓储、配送、销售及售后服务的一体化线上运营平台。通过统一商品体系、供应链体系及运营标准,发展并加盟5000家以上资质合格的合作商家,形成覆盖社区及终端消费者的线上生鲜零售网络。以平台供应链能力赋能合作商家,让合作商家能够以更低的采购成本、更稳定的货源和更高效的配送体系参与生鲜零售,实现平台与商家的共同增长。
四、线下会员制卖场
计划在3年内,在中国大陆及港澳地区逐步开设500家以上夏晖自营会员制卖场。以会员制经营模式为核心,通过规模化采购、源头直采和统一供应链管理,为会员消费者提供高品质、高性价比、安全可靠、品类丰富的生鲜及日常消费商品。线上平台与线下会员制卖场相互协同,形成“产地直采 → 全球采购 → 集中仓储 → 智能配送 → 线上零售/线下卖场 → 终端消费者”的完整商业闭环。
五、发展目标
通过2—3年的持续建设,夏晖将逐步形成:上游: 连接国内外优质生产基地及供应商↓供应链: 集中采购、仓储、运输、分拣及全国/区域调配↓平台: 统一商品、价格、品控及供应链服务↓下游: 5000家以上线上合作零售商↓线下: 500家以上夏晖会员制自营卖场↓消费者: 构建覆盖大陆及港澳地区的生鲜零售消费网络最终打造一个以全球采购为基础、供应链为核心、数字化平台为支撑、线上线下零售为终端的综合性生鲜产业平台,减少传统流通环节,让优质生鲜产品更加高效地从原产地走向消费者,实现供应商、平台、合作商家与消费者多方共赢。